В рамках Фестиваля Актуального Научного Кино (ФАНК) в галерее «На Каширке» пройдёт показ фильма «ХЛЕБ: ПОВСЕДНЕВНОЕ ЧУДО (BREAD. AN EVERYDAY MIRACLE)». Австрийский режиссёр Харальд Фридл покажет зрителю хлебопекарные фабрики транснациональных пищевых корпораций и традиции пекарей-ремесленников.
Новый формат фестиваля, соединяющий авторское документальное кино о науке и технологиях, научные стендапы, лекции и дискуссии. В отличие от традиционных фестивалей, ФАНК не привязан к конкретному времени или месту — его события проходят в течение всего года в разных городах.
Одной из площадок фестиваля стала галерея «На Каширке», где пройдёт показ фильма «ХЛЕБ: ПОВСЕДНЕВНОЕ ЧУДО». Хлеб — один из старейших продуктов, который человек научился делать своими руками более 14 000 лет назад. И с тех пор не останавливался. Тысячи сортов и видов, сотни традиций — хлеб пекут в любой точке земного шара. Но знаем ли мы, что на самом деле едим каждый день?
«Хлеб: Повседневное чудо» — путешествие в большой мир хлеба и его производства сегодня. Какой он, правильный вкус хлеба?